barfleur-jerome-houyvet-cdt50

Le Val de Saire

Dans le Cotentin, les sites touristiques de renommée mondiale – Tatihou, les tours Vauban inscrites au patrimoine mondial de l’humanité, ou encore le phare de Gatteville, deuxième de France par sa hauteur – y côtoient des plus confidentiels telle que la vallée des 9 moulins.

Les gastronomes et amateurs de bons produits connaissent bien sûr l’huître de Saint-Vaast et la moule de Barfleur. Le Val de Saire est aussi le premier producteur légumier de Basse-Normandie. Et puis il y a cette brioche dorée, au Vast, pour laquelle se pressent les habitués.

Du Vast, vous ne manquerez pas de vous diriger vers Quettehou, prononcé « Quet’hou ». Ce charmant village est un passage obligé avant d’atteindre le port de Saint-Vaast-la-Hougue. A moins que l’on aille d’abord du côté de Saint-Pierre-Eglise – où l’on trouvera quelques menhirs – et Barfleur. Où que l’on aille dans ce Val de Saire, on appréciera combien il est riche. Par son terroir, par son histoire, par ses hommes.